O Bonsai é a antiga arte de revelar e honrar a natureza, cultivando-a em miniatura.
Bonsai (japonês: 盆栽, bon-sai), que significa "árvore em bandeja".
Apesar da forte associação entre o cultivo de bonsai e a cultura japonesa, na verdade foram os chineses os primeiros a cultivar árvores e arbustos em vasos de cerâmica.
Um bonsai precisa ter outros atributos entretanto além de simplesmente estar num vaso raso. A planta deve ser uma replica de uma arvore da natureza em miniatura. Deve simular os padrões de crescimento e os efeitos da gravidade sobre os galhos, além das marcas do tempo e estrutura geral dos galhos. Essencialmente é uma obra de arte produzida pelo homem através de cuidados especializados.
A jabuticabeira é uma das espécies nativas mais utilizadas na arte do bonsai.
Em climas temperados, pode ser colocada durante todo o ano, próxima a uma janela bem iluminada e arejada, porém cuidado com os ventos muito fortes. Em ambientes externos (aconselhável que seja desde a metade da Primavera até o final do Verão), o ideal é colocá-la em um local ensolarado ou a meia sombra. Não suporta geadas fortes, devemos protegê-la do frio, principalmente se a temperatura estiver abaixo de 15ºC.
No Viveiro Espaço Verde você encontra Bonsai de Jabuticabeira. Faça-nos uma visita.
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Bonsai